清甜爽脆西芹百合
芹菜清脆，百合甘甜，清淡少油，美味养眼。 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
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步骤1/12
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西芹菜去丝，洗净，斜切成菱形片。
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步骤2/12
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百合切去两端，剥成片， 在清水里浸泡10分钟，让味道更加甘甜。
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步骤3/12
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蒜切片。
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步骤4/12
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锅中添水，加盐、食用油，水开下西芹。
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步骤5/12
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水再开下百合，焯水10秒，捞出过冷水，保持鲜亮的色泽和清脆爽口的口感。
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步骤6/12
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热锅凉油，小火炒香蒜片。
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步骤7/12
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倒入西芹、百合，加半勺盐、小半勺糖，大火炒一两分钟。
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步骤8/12
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加一勺鸡汁。
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步骤9/12
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淋入香油，炒匀出锅。
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步骤10/12
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色泽清亮，健康低脂，鲜美爽口。
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步骤11/12
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西芹富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素。含有的芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效。百合清火、润肺、安神，二者结合食用优势互补。
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最后一步
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脆爽中透着一丝甘甜。冬季天气干燥，做一道清脆可口的西芹炒百合，是最适合不过的了。
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发布于 2021-12-18
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