高颜值华夫饼一起享受下午茶那种
❤️蛋黄的外表,浓郁的奶香,只要是西式糕点,只要加入,嘴就停不下来。这就是黄油的魅力 ❤️一直喜欢吃软中带点劲道的华夫饼,之前尝试过酵母版,戚风版,但都找不到在香港吃的那个味道。直到昨天,尝试了一下黄油版,无需打发鸡蛋的那种,一下子心情兴奋了于是今天记录一下,我们一起约个下午茶好不好呀? 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
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步骤1/11
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准备材料
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步骤2/11
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隔热水融化黄油。黄油的魅力就是奶香浓郁,忍不住想要来一口
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步骤3/11
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融化后的奶油和水果来个大集合。
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步骤4/11
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趁热加入白糖,搅拌至融化。这时候黄油基本已经凉了。然后依次加入牛奶搅拌均匀,再加入鸡蛋搅拌均匀。最后加入泡打粉,⚠️对,你没看错,泡打粉是提前加入的,不要和低粉一起加入哈⚠️
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步骤5/11
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最后筛入低粉和玉米淀粉。
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步骤6/11
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搅拌至面糊为光滑状态。
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步骤7/11
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有点浓稠的,大概就是提起来,有明显的纹路,又很快消失。
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步骤8/11
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中小火预热华夫饼机,每面2分钟左右。
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步骤9/11
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华夫饼机两面刷一层黄油,再次提香。倒入面糊,没过模具即可。然后 盖住盖子两两面各煎2-3分钟左右。
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步骤10/11
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啦啦✌️出锅摆盘,发挥你的创意,怎么摆都可以,直接啃着吃也行
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最后一步
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晒上奶粉,配上黄油,我勒个天,这一盘全是我的吃饱再考虑减肥吧毕竟,唯有爱与美食不可辜负嘛喜欢吗?我喂你呀
⚠️泡打粉要提前加入低粉中搅拌均匀
⚠️面糊不要太稀了,不然没嚼劲
⚠️中小火
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-18
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