家常炖百花鱼
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好食材。
-
步骤2/7
点击查看大图
去鳞片和内脏,洗净划刀备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
热锅凉油,油热后加2勺盐,开始煎鱼。
-
步骤4/7
点击查看大图
准备好炖鱼料。
-
步骤5/7
点击查看大图
煎制两面金黄,放料酒,白醋,葱姜蒜,冰糖,小尖椒,生抽,老抽炖一分钟,加入开水没过鱼身,转小火开始炖鱼,不要盖锅盖。
-
步骤6/7
点击查看大图
炖30分钟左右,大火收汁,美食完成。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
1.煎鱼油热后,放盐是为了增加摩擦,鱼入锅后不要动,煎三四分钟等鱼皮定型后在翻面,这样鱼皮不会破。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-18
家常炖百花鱼的相关分类
家常炖百花鱼的相关推荐
-
李厨娘胡辣汤
2050649人看过 -
山西名菜-虎皮肘子(元宝肘子)软嫩咸香
434654人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10419761人看过 -
方中山胡辣汤-河南名小吃
3014607人看过 -
家常版胡辣汤
16109688人看过 -
这个真的巨掉秤啊!|||虾滑蛋皮紫菜汤!
140156人看过 -
暖身胡辣汤
1011589人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 我要向全世界安利这个平菇做法❗️❗️
134591人看过 -
土豆炖牛肉
21498453人看过 -
河南人爱吃的奶奶蒸卤面(小宝宝改良版)
218135人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1762776人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 我要向全世界安利这个家常菜吃法❗️❗️
172618人看过