西红柿鸡蛋面
好多人都喜欢西红柿鸡蛋面,我家豆爸和豆奶奶也是超级喜欢,今天就做简单好吃的西红柿鸡蛋面。我家人多,做的量多,根据自家情况适当调整,注意重点西红柿挑熟透的好西红柿哦! 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
-
步骤1/7
点击查看大图
1.尽量挑熟透的西红柿一个大的或者两个小的切成小丁,葱姜蒜切沫准备好,我一直认为西红柿和蒜很搭,所以我做西红柿鸡蛋面的时候葱姜蒜全部用。
-
步骤2/7
点击查看大图
2.一把小油菜清洗干净控干水分备用,鸡蛋一个,别忘再来一撮韭菜末,忘记拍照了。
-
步骤3/7
点击查看大图
3.锅热加油,油热葱姜蒜生抽爆锅后加入西红柿,重点来了,西红柿大火翻炒,注意一定煮熟用勺子捣成酱,然后再添水哦!
-
步骤4/7
点击查看大图
4.如果是手擀面,水烧开以后下面条,今天用的是中裕的宽条鸡蛋面,水没等烧开我就开始下面了,这面抗煮,需要煮的时间长一点,面下入锅中,注意用筷子来回翻动一下,以防黏连,大家不要问煮面多长时间,煮面时间与面有很大关系,有的面抗煮,有的面很容易就熟,这点大家自己掌握哈。
-
步骤5/7
点击查看大图
5.面快熟时,淋上一个打散的鸡蛋,注意小火,慢慢淋入鸡蛋,这样的蛋花才漂亮哦!
-
步骤6/7
点击查看大图
7.加入控干水分的小油菜,再加盐,稍微煮开,最后加入韭菜末好吃的西红柿鸡蛋面就可以出锅了。
-
最后一步
点击查看大图
8.看看这碗面是不是很有食欲哦(这是加了香菜沫的)!
1.西红柿好不好很关键,一定要挑熟透的好西红柿,这样做出来的味才正。
2.西红柿煮熟捣碎才能出来浓郁汤汁哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-18
西红柿鸡蛋面的相关分类
西红柿鸡蛋面的相关推荐
-
西红柿鸡蛋面
13008218人看过 -
西红柿鸡蛋面
9128881人看过 -
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#西红柿鸡蛋面
185264人看过 -
#夏至日,大口吃面#⭐️西红柿鸡蛋面⭐️
189218人看过 -
西红柿鸡蛋面
1112678人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#西红柿鸡蛋面
132379人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#西红柿鸡蛋面
1040395人看过 -
#一周减脂不重样#西红柿鸡蛋面
145785人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5305353人看过 -
西红柿鸡蛋面
426139人看过 -
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
11227236人看过 -
猪肉白菜炖粉条
216807人看过