鸡肉味噌乌龙面
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步骤1/8
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把鸡肉去皮和骨头剁碎,加入葱花,姜末,切碎的香菇,酱油,淀粉和鸡蛋液一起搅拌均匀备用。
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步骤2/8
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一份乌龙面备用。
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步骤3/8
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味噌备用。
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步骤4/8
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把香菇和生菜洗干净,香菇划十字刀备用。
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步骤5/8
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准备一锅凉水,等水沸腾的时候用两支勺子将搅拌好的鸡肉弄成圆形,放入锅里,煮上2~3分钟。
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步骤6/8
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找一个稍微细一点的漏勺,把味噌放进去,慢慢用勺子搅拌让味噌和汤更快地融合,融化更快一些。
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步骤7/8
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再加入乌龙面,香菇和生菜,等到煮熟就可以出锅。
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最后一步
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热气腾腾的鸡肉味噌乌龙面就这样完成啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-17
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