鹅肝佐吐司

浏览 2.2万 · 收藏 262

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

昨天约会吃了一份鹅肝佐吐司，不论颜值还是口感都非常不错，就是价格小贵，只要用心在家也可吃到星级餐厅的仪式感，那就赶快行动起来吧，正好家里还有剩的水果赶紧清理掉，作为全职太太不仅要一日三餐营养搭配，还得及时清理冰箱库存，保证每天都吃到新鲜的食材，话不多说先看看今天的原材料

食材清单加入采购清单

鹅肝两块

、

黑胡椒 5克

、

红酒 15克

、

盐适量

、

吐司一片

、

黄油 10g

、

火龙果一块

、

芒果四片

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
正好家里还有剩的水果，赶紧清理掉看着蔫蔫的水果让我想到了昨天逛街看上的那款lg冰箱
步骤2/17 点击查看大图
不仅颜值在线，轻触两下即可亮灯
步骤3/17 点击查看大图
而且他还有一个五阶段过滤系统:抗菌光触媒预过滤网，两层活性炭滤网，抗菌光触媒滤网，Uv光抗菌更高效，要知道我们冰箱最是藏菌的地方了，水果蔬菜，剩饭菜都喜欢一股脑堆进冰箱，所以LG冰箱主动式抗菌简直是吸引我的一大亮点
步骤4/17 点击查看大图
食品级材质，还有女士化妆品专用冷藏格
步骤5/17 点击查看大图
包括今天的主要食材鹅肝这种对温度要求严苛的食材一定要冷冻保存好，要不然很影响成品口感，这时候就体现出冰箱的重要性了
步骤6/17 点击查看大图
准备好所有食材
步骤7/17 点击查看大图
锅里放黄油5G，将吐司煎至两面金黄
步骤8/17 点击查看大图
火龙果切小丁，越小越好
步骤9/17 点击查看大图
芒果切片，摆在吐司上
步骤10/17 点击查看大图
巧克力酱在盘子底下做个装饰
步骤11/17 点击查看大图
放入5G黄油开始煎鹅肝
步骤12/17 点击查看大图
变色后烹入红酒
步骤13/17 点击查看大图
撒入黑胡椒和海盐，鹅肝是煎的越久越小，熟了就可以，而且鹅肝油脂较多黄油可以放也可也不放，但是我觉得放了会更香
步骤14/17 点击查看大图
放在吐司芒果上，上面摆火龙果装饰
步骤15/17 点击查看大图
吐司酥脆，鹅肝焦香，芒果解腻，最好三层一起吃，趁热吃口感最好
步骤16/17 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
精致的生活需要仪式感，每周给家人做一道不常见的菜式，节日的时候送自己一份礼物，定期出去旅行一次，或者给自己定个小目标。。。。我的下一个小目标就是靠自己的双手好好经营我的工作室换一个自己心仪已久的-LG大容量透视窗冰箱