没有孩子可以抗拒的——巧克力魔芋蛋糕
-
步骤1/5
点击查看大图
把蛋清蛋黄分离，其他材料备用；
-
步骤2/5
点击查看大图
碗中放入蛋黄、低筋面粉、可可粉、植物油混合搅拌成细腻的流动状态的蛋黄液备用；（如果太粘稠可以加一点水调和）
-
步骤3/5
点击查看大图
蛋清分两次加入砂糖，最后打到呈现乳白色细腻泡沫状态，加入魔芋粉继续打发，搅打到缓慢提起来能拉岀弯钩蛋白霜状态；
-
步骤4/5
点击查看大图
蛋白糊和蛋黄糊混合，轻轻震出气泡，烤箱预热，上火160℃下火140℃烤45分钟左右，出炉后倒扣晾凉再脱模即可。
-
最后一步
夹心：100m牛奶、1克淀粉、5克砂糖，搅拌均匀小火不断搅拌熬制至粘稠放凉即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-17
巧克力魔芋蛋糕的相关分类
巧克力魔芋蛋糕的相关推荐
-
芝麻豆渣饼 吃起来一点都不渣
20123人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#松糕
135335人看过 -
#旅行中的美味#莲藕花生红枣汤
170034人看过 -
伯爵红茶生日蛋糕
155516人看过 -
魔芋蛋糕肉松卷
24782人看过 -
#女神野餐记#空气炸锅披萨
206589人看过 -
麻薯
109165人看过 -
蒸玉米粉蛋糕
498671人看过 -
芝士玉米片
88378人看过 -
正宗杭州富阳特产酒酿馒头
198373人看过 -
美拉德秋天｜蒙布朗伯爵奶茶瑞士卷
175154人看过 -
谷元粉改良面粉烤面包
32950人看过
