黄焖鸡土豆
分享一道简单家常美味~黄焖鸡土豆,没有难度,简单易学,鸡块鲜香入味,土豆软糯巨下饭,喜欢赶紧试试吧
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步骤1/6
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鸡腿剁小块,多次泡洗出血水,洗净后放碗中➕两勺生抽➕两勺料酒➕少许胡椒粉➕姜片腌制20分钟
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步骤2/6
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第二步:调酱汁:一勺生抽➕一勺老抽➕一勺料酒➕一勺蚝油➕一勺黄豆酱拌匀
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步骤3/6
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起锅烧油,放冰糖小火慢炒出糖色,注意别烧糊,可关火后放入鸡块翻炒均匀,放入干辣椒段、八角、香叶、葱段、姜片、蒜片,然后开火翻炒,鸡块上色后倒入调好的酱汁炒匀,加两碗热水没过鸡块,盖盖焖煮15分钟,然后加入切滚刀块的土豆,翻匀继续煮10分钟左右,土豆和鸡块软烂后加入青红辣椒块,翻炒2分钟,撒葱花出锅。
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步骤4/6
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鲜香美味!
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步骤5/6
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土豆软糯鲜香
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最后一步
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超美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-17
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