猪肉芹菜馄饨
冬天早上吃一碗热乎馄饨暖胃又暖身,今天的早餐我给孩子做的猪肉芹菜馅的馄饨,味道很不错,孩子吃了满满一大碗,下面分享一下做法。
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步骤1/16
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准备好食材
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步骤2/16
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芹菜洗净,粗一些的中间划刀一分为二,然后切成碎丁。
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步骤3/16
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锅里烧开水,把芹菜下锅焯一下,捞出后清洗一遍,控干水分。
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步骤4/16
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接着来调肉馅,加入一勺的料酒去腥、
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步骤5/16
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在加一小勺的蚝油提鲜。
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步骤6/16
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加一小勺的酱油上色。
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步骤7/16
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把葱姜剁成细末倒入肉馅中,芹菜挤干水分加入,放入少许的盐。
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步骤8/16
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顺时针搅拌一下。
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步骤9/16
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锅里倒入少许植物油,葱花爆香,在倒入2大碗清水,烧开。
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步骤10/16
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这中间时间来包一下馄饨,把馅放到皮中间,从下往上卷起来,
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步骤11/16
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两个边角捏紧,
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步骤12/16
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在对着捏紧,馄饨就包好了。
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步骤13/16
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根据人口包适量。
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步骤14/16
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水开锅后下入馄饨,加一点点的盐。把海苔碎放一些,
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步骤15/16
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煮两个开锅就好了。
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最后一步
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盛到碗里开吃吧,热乎乎的馄饨吃着很美味,芹菜清香,老少皆宜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-17
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