蒙布朗栗子蛋糕
-
步骤1/19
点击查看大图
2个鸡蛋,蛋黄蛋清分离
-
步骤2/19
点击查看大图
蛋清分3次加糖,打发到有纹路
-
步骤3/19
点击查看大图
倒入蛋黄稍稍搅打
-
步骤4/19
点击查看大图
成顺滑状态
-
步骤5/19
点击查看大图
筛入低粉搅拌均匀
-
步骤6/19
点击查看大图
倒入可可粉和玉米油搅拌均匀
-
步骤7/19
点击查看大图
倒入牛奶搅拌均匀
-
步骤8/19
点击查看大图
装入裱花袋
-
步骤9/19
点击查看大图
挤入纸杯,烤箱170度,18分钟
-
步骤10/19
点击查看大图
100克淡奶油加30克糖粉打发到有纹路
-
步骤11/19
点击查看大图
150克栗子酱与50克淡奶油霜混合均匀
-
步骤12/19
点击查看大图
过筛变成细腻的栗子奶油
-
步骤13/19
点击查看大图
留另外50克奶油霜
-
步骤14/19
点击查看大图
栗子煮好,切成小块
-
步骤15/19
点击查看大图
掏空蛋糕中心部位,塞上栗子块
-
步骤16/19
点击查看大图
表面放一颗栗子,挤上奶油霜
-
步骤17/19
点击查看大图
栗子奶油装裱花袋,套蒙布朗裱花头,绕着白色奶油霜再裱一圈就好了
-
步骤18/19
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-17
蒙布朗栗子蛋糕的相关分类
蒙布朗栗子蛋糕的相关推荐
-
秋日限定栗子蛋糕卷
27037人看过 -
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#红茶栗子奶油蛋糕卷
134263人看过 -
#我们约饭吧#栗子蛋糕真的有原粒栗子喔
1441324人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3118026人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16531857人看过 -
红茶栗子蛋糕
148317人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11522759人看过 -
美拉德秋天|焦糖栗子酱伯爵奶茶蛋糕
173603人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67573255人看过 -
栗子季做栗子蛋糕
331966人看过 -
美拉德秋天|蒙布朗伯爵奶茶瑞士卷
174845人看过 -
❤️超人气网红甜品❤️巴斯克芝士蛋糕
10298908人看过