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麻辣蒜薹豆腐的做法

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麻辣蒜薹豆腐

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豆腐的营养价值不用多说了，这是中国人对全世界的贡献，更是很多素食者获取营养的主要食品。用现成的麻辣汁做这道无油麻辣豆腐，嫩滑入味，让人爱不释口。参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐 1块

、

蒜薹 4根

、

玉米淀粉 10克

、

水 2碗

、

川香麻辣汁 20克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
豆腐和蒜薹准备好；
步骤2/9 点击查看大图
豆腐切1公分小块，蒜薹切小段；
步骤3/9 点击查看大图
锅里倒2碗凉水，豆腐直接入锅；
步骤4/9 点击查看大图
玉米淀粉用少许凉水调成糊备用；
步骤5/9 点击查看大图
待豆腐煮开2分钟，倒入蒜薹；
步骤6/9 点击查看大图
淋适量川香麻辣汁；
步骤7/9 点击查看大图
搅拌均匀，淋入淀粉浆；
步骤8/9 点击查看大图
变成透明状时即可出锅。
最后一步点击查看大图
麻辣蒜薹豆腐，鲜香麻辣，清淡可口！

小贴士

蒜薹可换成其它蔬菜，起到丰富色泽和营养的效果；芡汁可薄可厚。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-17

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