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做个杂食动物~鸡片炒杂蔬

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一个人的饭难做？做个杂食动物食材搭配科学，保证每餐营养需求 ~鸡肉、土豆、胡罗卜、香菇、西葫芦、洋葱、西兰花肉类、菇类、薯类、蔬菜类俱全、蛋类的放在早餐或晚餐吧参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡肉半块

、

胡萝卜 1小段

、

香菇 1朵

、

土豆 1/4块

、

西兰花 1小把

、

洋葱适量

、

大葱姜蒜泰椒适量

、

食用油盐生抽胡椒粉淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材：如图
步骤2/13 点击查看大图
处理食材：香菇、洋葱、土豆、胡罗卜切片，鸡肉、姜切片，大葱、蒜切片，泰椒切丁
步骤3/13 点击查看大图
鸡肉里放入姜片、淀粉、盐、胡椒粉和生抽抓拌均匀腌10分钟时间
步骤4/13 点击查看大图
炒锅烧热，放入油
步骤5/13 点击查看大图
油温5成，中、小火放入腌好的鸡片，煎至两面金黄盛出备用
步骤6/13 点击查看大图
锅内余油放入葱蒜煸炒出香味
步骤7/13 点击查看大图
放入洋葱、土豆、胡罗卜和香菇翻炒下加入一点水翻炒均匀
步骤8/13 点击查看大图
放入生抽和胡椒粉翻炒均匀
步骤9/13 点击查看大图
加入鸡片和西兰花翻炒均匀
步骤10/13 点击查看大图
盖上锅盖30秒时间
步骤11/13 点击查看大图
放入泰椒
步骤12/13 点击查看大图
放入盐翻炒均匀就好啦
最后一步点击查看大图
这个是小馋喜欢的口感

小贴士

1、鸡肉用煎的口感是脆哒 2、西兰花煮的时间短口感清脆还能最大程度保留营养价值 3、因为油用的少加些水第一可以搅动食材不扒锅，第二就是为了利用水蒸汽使食材变熟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-17

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