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芋头炒饭的做法

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芋头炒饭

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今年家公种的芋头粉粉的实在太好吃了，用来炒饭那叫一个香，制作简单家人喜欢～完美✌️

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10~30分钟 | 切墩(初级)

米饭 4碗

、

腊肉 150克

、

玉米半根

、

胡萝卜半根

、

芋头两个

、

虾米一把

、

蒜苗 2根

、

茴香苗（没有可不加）一小把

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
煮米饭的时候把腊肉也放进去一起煮
步骤2/12 点击查看大图
这是家公种的芋头，超级粉
步骤3/12 点击查看大图
去皮切丁备用
步骤4/12 点击查看大图
把剩下的材料也洗干净切好备用
步骤5/12 点击查看大图
锅里下油把切好的腊肉放进去炒香
步骤6/12 点击查看大图
接着放入玉米和胡萝卜炒片刻
步骤7/12 点击查看大图
把芋头也加进来继续炒
步骤8/12 点击查看大图
加少许热水让芋头焖熟
步骤9/12 点击查看大图
这里我还加了一把虾米一起炒，更香
步骤10/12 点击查看大图
最后把蒜苗茴香苗一起加进去炒，加少许盐调味即可
步骤11/12 点击查看大图
把米饭加入炒匀
最后一步点击查看大图
美味可口的炒饭出炉✌️

小贴士

1.把腊肉和米饭一起煮一来可以让腊肉的油渗入米饭，米饭更香，二来蒸过的腊肉炒起来不发硬 2.配料可以根据自己喜好稍微调整也可以哈，比如你喜欢吃辣那就来点辣椒️

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-17

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