红薯丸子
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步骤1/10
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闺蜜带给我一大袋红薯,做地瓜干需要好太阳,蒸着吃有点噎着的,煮红薯稀饭?消耗起来慢,还是变个花样吃:做红薯丸子。
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切片蒸熟。
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用叉子压碎。
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步骤4/10
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加了一点水和糯米粉,抓匀,搓成每个18克的丸子,面包糠里打个滚,放入油锅,炸出来的更加金黄好看。
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步骤5/10
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看,美不美?
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步骤6/10
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圆溜溜的,特别可爱。
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步骤7/10
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出锅了。然后复炸一遍,不烫就可以吃啦。
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步骤8/10
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分成四等份,和好朋友分享去啦。
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步骤9/10
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真是越看越欢喜。
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最后一步
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吃客反馈很好哦:外脆里软,红薯天然的甜味特别舒服,一口气干掉十个根本没问题。
丸子在油锅里变黄就捞起来,然后复炸。
不要等颜色深了再捞,那样容易炸过头了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-16
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