肉末茄子
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步骤1/11
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热锅冷油
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步骤2/11
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加姜蒜末,肉末,料酒,炒至肉末变色
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步骤3/11
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加郫县豆瓣酱炒匀
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步骤4/11
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放入蚝油
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步骤5/11
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加清水
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步骤6/11
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加青花椒
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步骤7/11
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汤沸后加入洗净切好的茄子
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步骤8/11
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翻拌均匀,上气后盖好锅盖小火煮15钟左右,随时观察水量,便于补充水量
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步骤9/11
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开盖
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步骤10/11
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装盘上桌
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最后一步
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茄子很入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-16
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