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冬天必吃的葱爆羊肉的做法

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冬天必吃的葱爆羊肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

羊肉卷 500克

、

大葱 1根-2根

、

洋葱（可选）半个

、

姜 1小块

、

蒜 1-2瓣

、

干辣椒（可选） 1-2个

、

蚝油 1勺

、

生抽 2勺

、

盐少许

、

胡椒粉 1小勺

、

孜然粉 2小勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
大葱切薄段，姜和蒜头切片，干辣椒切丁
步骤2/5 点击查看大图
水开下羊肉卷焯水变色捞出备用
步骤3/5 点击查看大图
锅中少许油先下姜蒜炒香，再下大葱干辣椒炒至半熟，下羊肉卷炒均，倒入一勺蚝油、2勺生抽炒均，放少许盐和胡椒粉调味
步骤4/5 点击查看大图
出锅前放2小勺孜然粉（喜欢可以多放些），炒均出锅
最后一步点击查看大图
盛盘后可以撒些熟芝麻（可以省略），太好吃啦！

小贴士

没有什么技巧，洋葱和干辣椒有就放没有可以省略，我喜欢吃大葱炒熟了会缩少，所以放了好多哈哈，孜然粉是灵魂最好不要省略哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-16

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