橙子曲奇手指饼干
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步骤1/7
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黄油软化到手指一按就按下去的程度。
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步骤2/7
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把橙子皮用刨皮的工具擦下来,要薄薄一层不要削到橙子片白色部分,和砂糖拌一起搓一搓。
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步骤3/7
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倒入软化好的黄油里面。
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步骤4/7
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打发到黄油成羽毛状后筛入奶粉低筋面粉和淀粉,下手和成稍硬面团。
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步骤5/7
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我家里就又这种裱花嘴用手把面往里推,因为面比较硬所以裱花袋不能用,但是这种花纹不容易消失,不想挤的也可以切片,依次挤满烤盘,用上下火140度烤20分钟,边烤边看着点,看见底部焦黄了就取出来,放网架上晾凉即可。
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步骤6/7
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口感有淡淡橙子味,因为放的砂糖吃起来有颗粒感,总之还不错。
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最后一步
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因为面比较硬所以切片也好切,也不用冻,自己吃没那么多讲究,随意。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-16
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