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肉丝炒面的做法

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肉丝炒面

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面条适量

、

肉丝适量

、

香菇 2朵

、

胡萝卜适量

、

小油菜 2颗

、

生抽适量

、

老抽适量

、

胡椒粉适量

、

植物油适量

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
锅中烧水，水开后放入面条煮熟；
步骤2/6 点击查看大图
捞出后过凉，控干水分，放入一勺生抽、一勺食用油、少许老抽拌匀备用；
步骤3/6 点击查看大图
肉丝中放生抽、胡椒粉、料酒、淀粉抓拌均匀，腌制10分钟；热锅凉油，放入肉丝翻炒至变色，喜欢吃蒜和辣的，可以放点蒜末和小米辣一起炒；
步骤4/6 点击查看大图
放入香菇片和胡萝卜丝翻炒至断生；
步骤5/6 点击查看大图
加入生抽、老抽、蚝油、鸡精、盐翻炒均匀；
最后一步点击查看大图
放入面条和油菜叶、孜然粉大火翻炒均匀即可～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-16

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