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尖椒炒鸡丁的做法

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尖椒炒鸡丁

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鸡丁和尖椒搭配超好吃！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿肉 500克

、

青椒 1个

、

尖椒 1个

、

大蒜 3瓣

、

葱 1根

、

胡椒粉 1茶匙

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

老抽 1汤匙

、

盐适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把鸡丁腌制好备用，鸡丁切块，放一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽，花椒粉少许，蛋清少许，淀粉两勺，让后抓匀。
步骤2/7 点击查看大图
锅中油烧开把鸡丁放入翻炒，不要炒太长时间这样鸡肉就口感就不嫩了。
步骤3/7 点击查看大图
把切好的青椒和尖椒倒入锅中翻炒到熟，放入盘中备用。
步骤4/7 点击查看大图
让后把鸡丁和青椒倒入锅中一起翻炒。
步骤5/7 点击查看大图
调好汤汁备用，一勺生抽，少许老抽，少许醋，葱花，盐，白糖，两勺淀粉，让后倒入半碗水，搅拌均匀备用！
步骤6/7 点击查看大图
把汤汁倒入锅中翻炒几分就可以了。
最后一步点击查看大图
好吃的尖椒鸡丁出锅了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-16

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