鲜嫩可口的西葫芦水饺
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水饺是大家最为熟悉、也是最喜欢的食物之一。在过年时,它是代表着团聚,若无法归家的游子,也可凭它寄托思乡之情,简单的水饺却有着不简单的情感。 今天跟大家分享的是西葫芦蛋饺,爽嫩的西葫芦和香煎后嫩滑的蛋饼被一层薄薄的饺子皮包裹,一口下去肆意的香气与幸福感,同时还可以满足蛋白质与蔬菜的营养摄取。你可以将它作为早餐或晚餐,可以选择香煎生贴,也可以水煮或清蒸,再搭配自己喜爱的调味汁,自由随心,美味至极。 考虑工作之余时间有限,我们这次制作中使用了利仁切馅机,可以大大的节省了绞肉制作时间,那么接下来,让我们一起制作这份温暖食物吧。
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烹饪步骤
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步骤1/13
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将所有食材洗净,西葫芦切成小片装,可以放进切馅机口的大小,鸡蛋打散用筷子搅匀至没有蛋白的状态
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步骤2/13
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冷油加入平底锅,烧至七层热加入鸡蛋液,开小火,蛋液固型时反复晃动避免粘锅,保持受热均匀。
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步骤3/13
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切成长条,方便进入切馅机的口
步骤4/13
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发布于 2021-12-16
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