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不用油炸也可以复刻的椒麻烤鱼

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无甜不欢的小米

经常外食烤鱼，可外面的烤鱼不仅是油炸过的，很油腻，而且还贵。在家琢磨了很久，研究出来非油炸的烤鱼。搭配味好美的青花椒以及青花椒椒盐，可以说真的很媲美外食的烤鱼 ，一起试试吧 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
草鱼 4斤
、
大青椒 1个
、
红椒 1个
、
大葱 1根
、
姜 20克
、
蒜 10克
、
小米椒 20克
、
洋葱 1个
、
小香葱 1根
、
杏鲍菇 2个
、
白玉菇 100克
、
娃娃菜 1/2颗
、
黄豆芽 300克
、
烧烤酱 150克
、
熟黑豆 10克
、
白芝麻 5克
、
青花椒 6克
、
青花椒椒盐 3克
、
盐 7克
、
五香粉 5克
、
生抽 30克
、
蚝油 15克
、
豆瓣酱 20克
、
辣椒酱 20克
、
料酒 50克
、
食用油 50克
、
凉水 500ml
烹饪步骤
小贴士

⚠️所有烘烤时间和调料用量都是根据鱼的大小来定

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-16

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