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简易·牧羊人派的做法

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简易·牧羊人派

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番茄肉酱的微酸加上奶香浓郁的土豆泥，完美配搭，特别诱人

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30~60分钟 | 切墩(初级)

瘦肉（猪牛羊） 50克

、

土豆 150克（半个）

、

洋葱适量

、

大蒜 1瓣

、

牛奶 50毫升

、

番茄酱 2大勺

、

黑胡椒粉少许

、

欧芹少许

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1.瘦肉切末（或切细条），土豆切小块蒸熟，洋葱切小粒，大蒜切末备用；
步骤2/4 点击查看大图
2.锅加热，喷入食用油，把洋葱、蒜末爆香，然后加入肉末（肉条）煸炒，加入适量清水、番茄酱以及少许黑胡椒粉焗焖3～5分钟，煮成肉酱汁；
步骤3/4 点击查看大图
3.土豆压成泥，加入黑胡椒粉、牛奶搅拌均匀；
最后一步点击查看大图
4.烤碗先铺上肉酱，土豆泥整个覆盖在肉酱上，用叉子压出花纹，入烤箱上火180℃下火160℃烤20分钟，烤好撒上欧芹装饰。

小贴士

番茄肉酱用猪肉、牛肉、羊肉都可以，剁成肉末，我喜欢有口感一点，所以把肉切成细条而不是肉末。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-16

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