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海鲜砂锅粥的做法

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海鲜砂锅粥

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冬天的早餐一定要吃点热乎的，今天做了一大锅海鲜砂锅粥，一碗喝下去胃里暖暖的！

食材清单加入采购清单

30~60分钟

虾 28只

、

干贝 10颗

、

生姜 3片

、

上海青 2颗

、

大米 240克

、

干香菇 2朵

、

胡椒粉 2克

、

盐适量

、

生抽 1勺

、

花生酱 1勺

、

花生油适量

、

鸡精 5克

、

清水 4斤半

烹饪步骤

步骤1/2
大米用水泡三十分钟左右，准备用新鲜的虾、剪掉虾头，去掉虾线。虾头洗净留着备用，砂锅倒入花生油，放入虾头煎出虾油，加入清水开锅煮上两分钟捞出虾头。
最后一步
放入泡好的大米、香菇片、姜丝盖上盖子小火煲上三十分钟，时间到打开盖子，放入大虾、加一勺花生酱、盐、胡椒粉和鸡精调味，煮两分钟左右，加入青菜就可以出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-16

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