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炸面鱼的做法

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炸面鱼

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不用到外面饭馆去吃炸面鱼，自己在家动手也能做出好吃的炸面鱼了

食材清单加入采购清单

面粉 500克

、

盐 5克

、

酵母粉 5克

、

泡打粉 3克

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
面粉加盐，泡打粉，酵母用温水和成稍软的面团
步骤2/9 点击查看大图
用手蘸水揣面，每次少许水多次揣面
步骤3/9 点击查看大图
（500g面粉，400g水的比例）揣好的面团，放温暖处发酵
步骤4/9 点击查看大图
发酵好的面不用揉
步骤5/9 点击查看大图
取一个平盘抹上油，手上也抹油，拽一块儿面团放盘上用手摊平，中间用刀划两刀
步骤6/9 点击查看大图
在锅中油烧至七成热时下锅炸
步骤7/9 点击查看大图
翻面，炸至两面金黄
步骤8/9 点击查看大图
炸至两面金黄，控油捞出
最后一步点击查看大图
好吃的炸面鱼就做好啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-15

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