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莲藕山药炖脊骨

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拂晓青青
食材清单 加入采购清单
脊骨 4小块（约半斤）
、
铁棍山药 1小根
、
莲藕 2小根
、
姜片 4片
、
洋葱 2小片
、
草果粉 适量
、
水 700毫升
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1.骨头焯水时要用冷水。 2.焯水后的骨头要用开水炖。 3.炖骨头汤要加大葱。我的大葱用完了，就地取材加洋葱。 4.没有草果粉，可以放点白芷和高良姜。白芷用绿豆大小，高良姜切成薄片小拇指甲大小即可（白芷和高良姜的用量根据骨头多少调整，不能放多）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-15

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