不需要烤箱的冰山熔岩巧克力
天气越来越冷，身体本能的就会对热量产生渴求，它轻而易举的打败了左右摇摆减肥的决心。好吧，忠于本能，偶尔放纵一次也无妨，吃完去走一万步！ 参与活动: #佳倍容易圣诞季|安佳圣诞大礼发放中#
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提前准备好巧克力和蛋黄。
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淡奶油里加入白砂糖，小火慢慢加热，搅拌到糖融化，一定要非常小火，注意不要让奶油沸腾哦。怕掌握不好火候的话可以用隔水加热法。
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加入黑巧克力，继续加热搅拌到巧克力完全融化。
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分两次加入蛋黄，加入第二个蛋黄以后关火快速搅拌。
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搅拌到巧克力溶液变顺滑而且有了光泽就可以啦。
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倒入提前垫好油纸的模具。
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步骤7/11
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用刮刀把表面轻轻挂平。
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放入冰箱冷藏2小时，冷藏，不是冷冻哦。
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两小时后取出。
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步骤10/11
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切小块，表面筛一层可可粉，当然不筛也可以。
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最后一步
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入口丝滑，瞬间化开的巧克力的味道在口腔里爆炸开来，不由自主的闭眼捧脸……这就是幸福的味道……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-15
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