风干猪肉干
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猪肉超便宜啦，做猪肉干有牛肉干的口感，性价比超高！很满足！
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
老抽
1勺
、
生抽
2勺
、
白糖
2勺
、
白胡椒 黑胡椒 十三香
20
、
高度白酒
两勺
、
蚝油
1勺
、
烧烤干料
1勺
、
精盐 鸡精
适量
、
猪腿肉
1000克
、
孜然粒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
猪肉顺着文理切薄条，加入所有调料腌制4小时，孜然粒一定要放。
-
步骤2/4
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用签子串起来，悬挂风干，天气好的话两天差不多。或者用烘干的机器烘干也可以。完全变硬，如柴一般就是好了。
-
步骤3/4
点击查看大图
用盘子装好，保鲜膜封起来，再把保鲜膜扎几个小孔。中火蒸20分钟。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2021-12-15
换个做法
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