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红烧肉炖土豆

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猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸。 土豆中的蛋白质是最接近动物的蛋白,土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。
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小贴士

由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。

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发布于 2021-12-15

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