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黄豆苦瓜排骨汤的做法

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黄豆苦瓜排骨汤

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由于某先生很喜欢吃豆类的食物，对黄豆苦瓜汤也情有独钟，所以赶紧给他煲一个，反正我的心用在买食材上，他的胃会留在我的电砂锅上♥️

食材清单加入采购清单

1小时以上

排骨 500克

、

苦瓜 1根

、

黄豆 80克

、

姜 3片

、

盐适量

、

鸡粉半勺

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好食材，洗干净，苦瓜切小块，姜切片，黄豆先泡着
步骤2/4 点击查看大图
排骨先焯水，我下了姜片垫底，加了料酒，焯完水冲干净
步骤3/4 点击查看大图
然后再垫三四片姜片在底，加黄豆和排骨先煲，因为我这电煲排骨是煲五个小时的，所以苦瓜我是煲了三个多小时后才加进去的，味道一样赞赞的
最后一步点击查看大图
煲到最后快好了再下盐和鸡粉，就完成啦

小贴士

苦瓜黄豆排骨汤有清热解毒的功效，能泄去心中烦热，对热病伤津等病症有一定的缓解作用。其次，苦瓜黄豆排骨汤中含有丰富的蛋白质、铁元素以及钙质，具有补中益气的功效，能够增强人体的免疫力，预防缺铁性贫血以及骨质疏松。此外还可滋阴润燥，适合阴虚燥咳的，脾胃虚寒脾不要喝太多

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-15

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