是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

香橙蛋糕卷的做法

点击查看大图

香橙蛋糕卷

浏览 6480 · 收藏 9

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

前两天做的奶油蛋糕太甜了，今天来做一个香橙味的零脂蛋糕卷，希望大家喜欢

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

香橙汁 50g

、

木糖醇 10g+60g

、

鸡蛋 5个

、

玉米油 50g

、

低粉 75g

、

粟粉 15g

、

盐 1-2g

、

柠檬汁 7-8滴

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好面糊中的材料：玉米油，木糖醇10g，香橙汁，蛋黄，低粉，粟粉，盐
步骤2/12 点击查看大图
把糖，油，香橙汁混合拌匀
步骤3/12 点击查看大图
加入过筛的面粉和粟粉继续搅拌匀
步骤4/12 点击查看大图
加入蛋黄、盐继续搅拌匀
步骤5/12 点击查看大图
面糊拌匀后放一边备用
步骤6/12 点击查看大图
准备好蛋清部分的材料
步骤7/12 点击查看大图
把所有的材料放入面缸，用低速拌匀
步骤8/12 点击查看大图
然后转高速打发至8成硬，拿起有点点小弯勾即可
步骤9/12 点击查看大图
取出1/3打发好的蛋清放入面糊中拌匀
步骤10/12 点击查看大图
把混合好的面糊倒入剩下的蛋清中继续搅拌匀
步骤11/12 点击查看大图
倒入烤盘内用刮刀刮平表面，入炉前抖三下烤盘，放入烤箱150度烤30分钟
最后一步点击查看大图
放凉即可卷起成卷分切

小贴士

蛋糕一定要凉透再脱膜卷成卷，不然表面就会脱皮，卖相不好看

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-15

换个做法

香橙蛋糕卷的相关分类

蛋糕卷棒棒糖糖葫芦萝卜汤萝卜大白菜更多

香橙蛋糕卷的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许