白萝卜冻
终于摸准了我们这边的降温规律。总结一句话来说,一周7天,周末必降温。降温不可怕,怕的就是天冷娃咳嗽。一咳起来真是揪心的难受。之前分享过不少润肺的小甜汤,姐妹说家里娃忌口的比较多。其实除了水果,白萝卜也不错,既能生津止咳,还可补肾益气,可以很好的缓解咳嗽。要是想效果再好一点,可以像我这样把食材打成泥,做成果冻的样子。其实娃都图新鲜感呀,小甜汤喝几次就不想喝了,还得换着花样来。
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步骤1/13
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步骤2/13
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白萝卜切成小块。
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步骤3/13
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破壁机中放入白萝卜和泡发好的银耳和枸杞,并加入150毫升清水。
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步骤4/13
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将所有食材搅拌细腻。
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步骤5/13
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搅拌好的糊糊倒入锅中,开大火煮至冒泡。
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步骤6/13
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倒入30克白凉粉。
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步骤7/13
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继续大火煮20-30秒就可以。
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步骤8/13
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倒入模具中,放在常温静置到凝固。
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步骤9/13
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锅中倒入300毫升清水,挤入半个柠檬汁,倒入30克白凉粉。
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步骤10/13
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大火煮开。
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步骤11/13
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煮好的柠檬白凉粉直接倒入深盘中,液体和萝卜冻持平就好。
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步骤12/13
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山楂枇杷片切得碎碎的,洒在盘子里,放在常温,静置到液体凝固就好啦。
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最后一步
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做好的冻冻最好一天内吃完,咱们做少一点,够娃一顿吃的就行,切成小小块配着梨膏和也很有趣呢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-15
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