咖啡可露丽
被昂贵的铜模劝退的可露丽，今天终于对它下手了 这个配方已经是减油减糖版的了，做出来刚好6个的量 酥脆的外皮，一口咬下去是浓浓的咖啡醇香 参与活动: #爱好组精英赛区-低筋#
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步骤1/15
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准备好材料
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步骤2/15
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牛奶和黄油放入锅中，小火煮至边缘冒小泡泡，放凉备用
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步骤3/15
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全蛋和蛋黄中加入代糖搅匀
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步骤4/15
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筛入低筋面粉和咖啡粉搅匀
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步骤5/15
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一字型搅拌
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步骤6/15
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搅拌均匀
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步骤7/15
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放至手温的牛奶液，边倒进去边搅匀
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步骤8/15
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封好保鲜膜放入冰箱冷藏36～48小时
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步骤9/15
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模具刷油撒粉，倒入回温的面糊至九分满
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步骤10/15
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放入预热好的烤箱220度烤25分钟
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步骤11/15
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可露丽烘烤时若高出模具，要取出轻震回去
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步骤12/15
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再175度烤55分钟
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步骤13/15
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烤好倒扣脱模，放凉即可
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步骤14/15
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咖啡味敲浓
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最后一步
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外脆里软
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-15
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