卤水凉拌
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
鸡胸肉
1块
、
猪肠粉
4根
、
上海青
2个
、
杏鲍菇
1个
、
粉萝卜
1个
、
盐,十三香,干辣椒
少许
、
竹荪
50g
、
熟鸡蛋
2个
、
酱油
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
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鸡胸肉,猪肠粉,上海青,粉萝卜,竹荪,杏鲍菇改刀,煮熟即可,熟鸡蛋直接手撕
-
步骤2/3
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锅中水沸腾后,下十三香,蚝油,干辣椒,酱油,盐,最后下水淀粉使卤汁浓稠即可
-
最后一步
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卤汁倒入,搅拌放凉即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-15
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