小餐包
金龙鱼面包粉选用进口小麦,麦香浓郁,易拉丝,口感轻柔。 参与活动: #爱好组精英赛区#
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步骤1/15
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准备好的部分原料。
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步骤2/15
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面包粉,鸡蛋,牛奶,盐,爱乐甜零卡糖,黄油(冷冻室直接拿出来的),酵母粉等全部放厨师机桶里。(我是把原料全部放进去了,我懒,反正自己吃,做的也简单粗暴。但是看成品还不错哦!)
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步骤3/15
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用筷子搅成团。
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步骤4/15
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用厨师机揉至能拉出手套膜。
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步骤5/15
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分成大小均匀的面剂,揉光滑。
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步骤6/15
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放烤盘上,放入烤箱,按发酵键醒发。
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步骤7/15
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醒发至一倍大,手指头按压能迅速弹起。预热烤箱180度5分钟左右。
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步骤8/15
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给面包胚刷蛋液,撒芝麻。
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步骤9/15
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放入空气炸烤箱中层,选择自动菜单P45。上下烤,180°18分钟出炉。
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步骤10/15
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成品。
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步骤11/15
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成品。
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步骤12/15
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成品。
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步骤13/15
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成品。
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步骤14/15
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成品。
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最后一步
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内部组织图。
烤的时间根据自己家烤箱灵活调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-14
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