圣诞雪花面包
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步骤1/20
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准备好食材
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步骤2/20
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称好干粉
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步骤3/20
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粉类跟牛奶一起倒入厨师机桶，除了黄油和盐要后放
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步骤4/20
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搅拌成团
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步骤5/20
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加入盐和黄油继续搅拌
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步骤6/20
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出手套膜即可
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步骤7/20
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整形成团，切成60g左右的小剂子，揉成小球，放进烤箱发酵三十分钟左右
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步骤8/20
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取出排气整形，进行松弛
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步骤9/20
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红薯蒸熟，取适量，加入紫薯粉，让颜色更好看
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步骤10/20
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放入适量牛奶搅拌均匀
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步骤11/20
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面团压成饼
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步骤12/20
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均匀涂上一层薯泥
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步骤13/20
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盖上面饼
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步骤14/20
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再涂第二层
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步骤15/20
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盖上第三张面饼，边缘捏紧，中间用模具压一个圆定位
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步骤16/20
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平均分四分
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步骤17/20
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再分成16份，相邻的两根扭转三至四圈，尾部捏紧
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步骤18/20
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全部捏好，就看出来花的形状啦
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步骤19/20
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放进烤箱发酵三十分钟，变成1.5-2倍大，送进烤箱170度烤10-15分钟。
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最后一步
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出炉撒上适量椰蓉装饰即可！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-14
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