炝炒土豆丝
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烹饪步骤
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步骤1/3
土豆去皮,切成丝放去水中,洗去表面淀粉。
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步骤2/3
青红椒切成丝备用。蒜切蒜末,葱切成葱花备用。
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最后一步
锅中放油,油热放入花椒煸香,然后捞出放入干辣椒,然后放入葱花蒜末爆香,接着放入土豆丝,大火翻炒,炒到土豆丝半透明,放入青红椒继续翻炒,接着放入生抽,食盐翻炒,快熟时根据自己口味放入食醋,香油。
小贴士
如果没有青红椒,也可以拿胡萝卜丝,韭菜,小葱,香菜等搭配。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-14
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