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跟白钟元学的韩国泡菜汤的做法

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跟白钟元学的韩国泡菜汤

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喜欢韩综的朋友应该多白老师不陌生，跟着他学了好多韩国料理，都不会翻车！这次泡菜汤的灵魂应该是鱼露，加了鱼露比之前做的更鲜了。参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

五花肉 200g

、

韩国泡菜 200g

、

大葱半根

、

洋葱半个

、

淘米水 1碗

、

蒜 4-5瓣

、

豆腐 1块

、

线椒 2个

、

小米辣 4-5个

、

生抽 2勺

、

鱼露 2勺

、

韩国辣酱 2勺

、

白糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
白老师炒菜很喜欢用葱油，确实味道会上升一个层次。
步骤2/11 点击查看大图
看到葱油咕嘟冒小泡的时候加入肉片翻炒。
步骤3/11 点击查看大图
倒入洋葱继续翻炒。
步骤4/11 点击查看大图
加入泡菜
步骤5/11 点击查看大图
加一大碗淘米水（没有就用开水）
步骤6/11 点击查看大图
两勺生抽
步骤7/11 点击查看大图
两勺鱼露（超市就有）
步骤8/11 点击查看大图
2勺韩国辣酱和1勺白糖（不能吃辣就用1勺）
步骤9/11 点击查看大图
煮10分钟后加豆腐和线椒小米椒。
步骤10/11 点击查看大图
再煮5分钟就能开饭了！
最后一步点击查看大图
特别适合冬天的晚上来一锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-14

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