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【萝卜三吃】酸辣开胃腌萝卜+萝卜焖饭+扇贝萝卜汤

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蜜桃厨房

在吃法上，沙窝萝卜可生可熟可腌制，荤素得宜，主次皆可，是个“百能选手”了！ 我今天就用上这可人的“沙窝萝卜”秀上三个菜： 餐前开胃的小菜，吃好管饱的主食，饭后消食的汤羹，一次给你们安排得明白妥当了！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
腌萝卜条：沙窝萝卜 1根（约400g）
、
盐 6g
、
姜末 10g
、
蒜末 20g
、
红椒丝 30g
、
生抽 10g
、
香醋 10g
、
白砂糖 5g
、
红辣椒油 10g
、
蚝油 5g
、
熟白芝麻 3g
、
萝卜焖饭：五花肉 200g
、
姜丝 10g
、
葱白 10g
、
鲜香菇 6朵
、
虾米 15g
、
沙窝萝卜 200g
、
大米 200g
、
生抽 10g
、
蚝油 10g
、
盐 3g
、
清水 适量（没过所有材料高出0.8cm）
、
红葱酥 5g
、
扇贝萝卜汤：沙窝萝卜 300g
、
扇贝柱 60g
、
料酒 10g
、
姜丝 5g
、
清水 1000g
、
盐 3g
、
生抽 5g
、
白糖 3g
、
白胡椒粉 1g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-14

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