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酱鸡蛋

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蜜桃厨房

不知道你们有没有吃过水煮蛋拌酱油，酱鸡蛋可以说是这种吃法的衍生。 做它最关键的就是这一锅酱，放心，不用你熬也不用你看火。 跟着我把调料准备好，鸡蛋煮完，一起腌制就完事。 等吃的时候你会惊奇发现，只不过多加了些许调料，这酱鸡蛋的风味便成倍增长。 试一试吧，喜欢吃鸡蛋的人，一定是会爱上这种吃法的（满脸肯定）！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右
鸡蛋 10个
、
洋葱 小半个（约120g）
、
香菜段 1颗
、
蒜瓣 4瓣
、
葱花 5g
、
小米椒 3个
、
熟白芝麻 5g
、
白醋 50g
、
白糖 25g
、
生抽 100g
、
老抽 20g
、
盐 6g
、
凉白开 200g
烹饪步骤
小贴士

1.鸡蛋一定要冷水下锅煮哦，不然容易裂开呢 2.如果吃完还想继续放入鸡蛋浸泡，可以适量的加些生抽调味哦（酱汁保存不超过3天哦） 3.取用鸡蛋应选用无水无油的勺子或筷子

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-14

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