超大份部队锅~
特别适合冬天,热气腾腾的,吃一碗全身都暖暖的! 参与活动: #免费申领|暖冬酱在手,嗨吃部队锅#
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步骤1/10
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准备好食材:蘑菇、金针菇、豆芽、丸子、鲜虾洗净控干水分备用,五花肉切薄片备用,白萝卜切片备用,葱姜蒜切末备用
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步骤2/10
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起锅热油下入五花肉煸炒至两面金黄,下入葱姜蒜末翻炒出香味,再沿着锅边淋入1瓶盖的料酒去腥
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步骤3/10
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接着下入2大勺6月鲜韩式辣酱炒熟炒香大约3分钟左右,加入适量的清水开始调味,1勺粗辣椒粉,1勺白糖,1勺生抽,1勺鱼露,1勺蚝油,2勺芝麻香油
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步骤4/10
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转小火,先放入豆芽
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步骤5/10
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然后码上各色食材,中间放上一块泡面,撒点芝士碎,盖盖子转大火烧开后煮大约6-8分钟,把食材都煮熟(家里没有卡式炉,也没有宽一点汤锅,因此用小炒锅,全程在燃气灶上完成,要是有卡式炉可以酱炒好了调好味码好食材就转移到卡式炉上煮)
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步骤6/10
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撇去浮沫,等食材煮熟尝下味道
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步骤7/10
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我这个量比较大,所以加了1勺盐调味
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步骤8/10
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准备出锅啦!
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步骤9/10
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整锅端上桌,点缀香菜就可以开吃了
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最后一步
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吃之前总要先拍个照哈哈!寒冷的冬天真的太适合这样的一锅了
韩式部队锅比较简单,我喜欢把6月鲜韩式辣酱炒一下更好吃,可以不放五花肉,但是放五花肉也不违和,五花肉还蛮好吃的!吃完就着剩下的汤汁还在家人的要求下又煮了一包泡面,真的好吃哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-14
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