糖炒板栗
入冬四件套，板栗算其一；天气越来越冷，一口热乎甘甜的板栗是对冬日严寒最好的慰藉；其实自己在家做也很方便，不需要很多技巧，简单的配方就能做出相似的味道，干净又卫生，给家人吃也放心； 板栗素有“干果之王”的美称，其维生素含量高，主益气、厚肠胃，是补肾强腰、健脾养胃的好物，像我这样做，有口炒锅就能搞定超好吃的糖炒板栗，三两下就被抢光了！（高血糖、糖尿病的患者不建议多吃哦）
-
步骤1/9
点击查看大图
食材板栗1斤｜清水300ml调味品白糖30克锅具鹅妈妈钛晶锅
-
步骤2/9
点击查看大图
1斤板栗清洗干净（栗子性味甘温，入脾胃肾三经，有养胃健脾、补肾强筋等功效，冬天食用可缓解烂嘴角、提高免疫力）；
-
步骤3/9
点击查看大图
沥干水分在表面划上十字刀（这样炒出来的板栗更香，也更容易剥壳）；
-
步骤4/9
点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅中倒入板栗、30克白糖；
-
步骤5/9
点击查看大图
倒入300ml清水盖盖煮开（如果想要煮出来的板栗更光亮，可以加入少许植物油）；
-
步骤6/9
点击查看大图
煮开后稍稍翻炒一下防止粘底，继续盖盖煮干水分（全程基本上中火操作就可以）；
-
步骤7/9
点击查看大图
水分煮干后，迅速翻炒均匀，让糖浆包裹在板栗上，如果想要有那种焦糖风味的，可以稍微炒焦一些；
-
步骤8/9
点击查看大图
一定要刚出锅就尝尝，热乎乎的，稍微一捏，'嘭'的一下，金黄饱满，一口咬下香甜软糯，足以温暖冬日的严寒（小心烫嘴）；
-
最后一步
点击查看大图
板栗有'干果之王'之称，主益气、厚肠胃、补肾气，是补肾强腰、健脾养胃的好物（高血糖、糖尿病人群以及减肥人群不建议食用过多板栗，煮熟的板栗更能补脾益胃，防治上火）。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-13
糖炒板栗的相关分类
糖炒板栗的相关推荐
-
#开启冬日滋补新吃法#糖炒板栗
193143人看过 -
糖炒板栗～
193241人看过 -
家常版的糖炒板栗
354377人看过 -
#入秋滋补正当时#炒板栗
333997人看过 -
糖炒板栗超简单版
95909人看过 -
免烤箱❗️香甜软糯～电饭锅糖炒板栗
1226710人看过 -
糖炒板栗
393930人看过 -
糖炒板栗#精品菜谱挑战赛#
308440人看过 -
糖炒板栗（烤箱版）
32373人看过 -
家常高压锅版【糖炒板栗】
560596人看过 -
糖炒板栗
202783人看过 -
糖炒板栗（烤箱版）
119853人看过
