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不用醒面的韭菜馅饼

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虽然不是北方人的我，和女儿都喜欢面食，这款早餐饼简单又好吃，馅可以按自己喜好来做

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10~30分钟 | 切墩(初级)

普通面粉 200克

、

温水 110克

、

韭菜 300克

、

鸡蛋 2个

、

粉丝半把

、

生抽一勺

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
温水加盐后倒入面粉，搅拌成面团一边备用
步骤2/4 点击查看大图
这期间准备馅料，韭菜切碎，提前泡发的粉丝切碎，鸡蛋炒好后倒入韭菜粉，不要炒的太熟
步骤3/4 点击查看大图
醒好的面团分成五份，擀成薄片，用包包子的手法包好，轻轻按压擀薄，这里要轻，把握好厚度，太厚了口感不好，太薄容易破皮
最后一步点击查看大图
少油小火煎至两面金黄即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-13

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