孔雀开屏
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食材清单
加入采购清单
里脊肉
300克
、
料酒
一勺
、
豆腐皮
2张
、
食用油
适量
、
青笋
1根
、
白萝卜
1个
、
红萝卜
1根
、
黄瓜
半根
、
生抽
适量勺
、
盐
适量克
、
鸡精
适量勺
、
甜酱
适量
、
芝麻
适量
、
白糖
适量勺
、
胡椒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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萝卜雕成孔雀备用
-
步骤2/5
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萝卜,青笋切丝加盐腌一下,把水挤出倒掉。
-
步骤3/5
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把青笋,萝卜用凉拌方式拌好,用豆腐皮卷上 ,切斜摆盘子上。
-
步骤4/5
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肉切丝用豆粉,料酒,盐,鸡精,胡椒码味10分钟,上锅加油,油60℃下甜酱炒,然后下肉加白糖爆炒,肉变色关火装盘。
-
最后一步
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芝麻后撒
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-13
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