香蕉布朗尼蛋糕
布朗尼(Chocolate Brownie),19世纪末发源于美国,普通却非常经典的一款蛋糕,酥香的核桃在这款蛋糕中的作用不可替代。 看到有的老师在蛋糕里加了香蕉,这次也试一下。口感丰富了许多。 参与活动: #爱好组精英赛区-低筋#
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步骤1/7
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金龙鱼低筋面粉过筛备用。
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步骤2/7
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黄油室温软化后,加糖用打蛋器搅拌均匀即可。
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步骤3/7
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黑巧克力隔水融化放至室温后加入黄油中,用打蛋器搅拌均匀。分两次加入蛋液每次都要搅拌均匀。
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步骤4/7
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加入过筛的粉类用刮刀翻拌均匀。
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步骤5/7
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加入核桃拌匀。
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步骤6/7
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将布朗尼面糊倒入模具,将香蕉切成厚片按进蛋糕糊中,烤箱预热180°,中层,烤20分钟左右。
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最后一步
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放凉后冷藏保存。
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发布于 2021-12-13
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