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⭐扁豆炒虾仁⭐的做法

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⭐扁豆炒虾仁⭐

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10-30分钟 | 切墩(初级)

虾仁 200克

、

盐适量

、

淀粉 1勺

、

蛋清 1个

、

食用油少许

、

彩椒 1个

、

扁豆 200克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
虾仁碗中加入盐淀粉和蛋清。
步骤2/12 点击查看大图
搅拌均匀后静置10分钟入味。
步骤3/12 点击查看大图
锅中烧水，加入1勺盐少许食用油。
步骤4/12 点击查看大图
下扁豆和彩椒烫30秒左右。
步骤5/12 点击查看大图
时间到沥出备用。
步骤6/12 点击查看大图
起锅热油。
步骤7/12 点击查看大图
先下虾仁煎熟，煎的过程中用筷子轻轻摊开。
步骤8/12 点击查看大图
煎好后盛出虾仁备用。
步骤9/12 点击查看大图
锅里留底油下扁豆和彩椒翻炒片刻。
步骤10/12 点击查看大图
接着调入少许盐，倒入虾仁再次翻炒均匀即可。
步骤11/12 点击查看大图
新思特316不锈钢不粘锅，轻微油烟，导热均匀易清洁，重量适中，连颠锅都变得轻松自在。
最后一步点击查看大图
最后起锅装盘，简单营养又健康的家常快手菜扁豆炒虾仁就完成啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-13

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