藕鱼丸
到了吃藕的季节,本人喜欢清淡点的东西,所以选择了鱼肉
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步骤1/6
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鱼肉剁碎,放白胡椒粉适量,一点料酒去腥,搅拌后放置十分钟。
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步骤2/6
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藕切碎丁
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步骤3/6
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腌制的鱼肉放十三香,耗油,盐,香油适量,加入藕丁,及葱末搅拌均匀
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步骤4/6
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团成丸子,装盘
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步骤5/6
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开水上锅蒸8至10分钟。这样其实就可以吃了。
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最后一步
我因为蒸的有水,所以我把它们装烤盘又烤了一下,表面更干燥
1.藕丁最好自己切,用机器搅的容易出水,味道不好。
2.我用的巴沙鱼片,没有刺,腥味小,容易熟。
3.这个菜太简单,低脂,健康!利于减肥。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-13
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