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奶妈酸菜腐竹炖牛尾骨

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1小时以上   |   切墩(初级)
牛尾 8个圈
、
姜 1片
、
葱 2根
、
八角 2个角
、
盐 1茶匙
、
生抽 1汤匙
、
花生油 30ml
、
香叶 3片
、
老冰糖 8粒
、
老抽 1勺
、
腐竹 4根
、
酸菜 1袋
、
青蒜 1根
烹饪步骤
小贴士

这道菜被我家女人自诩为她的拿手菜，哈哈哈！可我是她的技术顾问耶✌✌✌✌。 酸菜泡过后，鲜爽可口，下饭！ 腐竹温水泡软后，不能泡太烂，吸汁饱满，下饭！ 牛尾骨酥烂浓郁，入口保留些劲道，满口留香，吮指三绕，痛快！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-13

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