芹菜猪肉饺子，在家也能吃上原汁原味的手工饺子的做法 点击查看大图

芹菜猪肉饺子，在家也能吃上原汁原味的手工饺子

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仪式感小周周

饺子是汉族传统面食之一，深受人们的喜爱。冬至将至，每年冬至，我们家都有吃饺子的习惯，尤其是芹菜猪肉饺子。 芹菜是一种高营养价值的蔬菜，富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁、钠等20多种营养元素。而猪肉含有蛋白质、脂肪、矿物质及动物胶和多种氨基酸等。用芹菜搭配猪肉做出来的饺子，营养价值丰富，在秋冬季节食用还能够滋阴涧燥。 同是上班族的我，平时懒包饺子最重要的原因莫过于——费时费力的剁馅工序，但是考虑到速冻饺子不新鲜也不健康，所以我喜欢自己在家包饺子。 最近入手了利仁的切馅机，打开了切馅的新世界大门，解放了双手。 相比普通的搅拌机，利仁切馅机能够模拟手工剁馅，切出来的馅料成粒不成泥，这样的馅料用来制作食物，能够还原传统手工饺子的丰富口感，非常优秀。真的是科技改变生活！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
利仁切馅机 1台
、
猪肉 500克
、
芹菜 150克
、
饺子皮 500克
、
淀粉 50克
、
生抽 2勺
、
料酒 2勺
、
鸡精 1勺
、
胡椒粉 适量
、
盐 1小勺
、
姜 1小块
、
葱 2根
烹饪步骤
步骤4/14

  展开全部14个步骤

小贴士

1. 饺子蒸煮时，可以在饺子底下铺上蒸笼布防粘； 2. 饺子馅的便捷制作，推荐功能丰富的“利仁切馅机”： (1)利仁切馅机分体可拆卸，清洗非常轻松； (2)采用智能触控菜单，一键全自动出馅，轻松解放双手； (3)含有五大分类功能，模拟手工剁馅，肉馅成粒不成泥； (4)能够持续出馅，实现食材的边放边出，而且不会堵塞； (5)高颜值，透明的大容量杯体，自带续杯模式，卫生又便捷. (6)购买方式：手淘、京东（搜索：利仁切馅机）

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发布于 2021-12-13

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