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火爆腰花的做法

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火爆腰花

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猪腰两个

、

泡姜 1块

、

大蒜两瓣

、

泡椒 5个

、

生抽 2勺

、

淀粉 1勺

、

私房豆瓣酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
腰子叫店家处理好、回家后用淀粉抓腌即可
步骤2/8 点击查看大图
姜蒜、泡椒、泡姜
步骤3/8 点击查看大图
芹菜切段
步骤4/8 点击查看大图
自制私房豆瓣酱、川菜里的天花板
步骤5/8 点击查看大图
锅里油热、下腰花过油捞出
步骤6/8 点击查看大图
锅里留底油炒香豆瓣酱、泡姜泡椒、姜蒜花椒粒、
步骤7/8 点击查看大图
继续放入腰花快速翻炒、调入少许生抽和芹菜
最后一步点击查看大图
炒均出锅

小贴士

腰子注意打理

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-13

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