排骨酸菜煲,真的超香超好吃
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步骤1/7
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先腌制排骨,加入适量蒜末,盐小半勺,柱侯酱1勺,酱油1勺,蚝油1勺,淀粉2小勺,老抽少许,先搅拌均匀;最后加入适量花生油,再次搅拌均匀
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步骤2/7
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排骨调味后腌制半小时
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步骤3/7
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切酸菜
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步骤4/7
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锅里不用放油,把酸菜倒进去先炒干水分,水分炒干后加入适量油,1勺酱油,少许白糖,翻炒均匀
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步骤5/7
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把炒好的酸菜倒进砂锅里,再把腌制好的排骨铺上去,加入适量开水,大火煮开后转中小火,焗25分钟
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步骤6/7
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焗好后加入适量青椒粒,再焗2分钟即可出锅
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最后一步
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这道排骨酸菜煲,真的很好吃哦,喜欢排骨的你千万不要错过
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-13
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